La 555e Foire au jambon se déroulera du 13 au 16 avril à Bayonne. De nombreuses animations entourent cet événement gastronomique, voici nos trois bonnes raisons d'y aller
Pays basque à croquer - Page 15
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Trois bonnes raisons d'aller à la Foire au jambon
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Bayonne a désormais ses fritures en chocolat
L'Académie du chocolat de Bayonne a présenté, ce mardi 4 avril, des fritures en chocolat symbolisant la ville. Noires ou au lait, elles seront vendues toute l'année
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Abracadabra ! Baguettes apéro en veux-tu en voilà
Une baguette de pain, quelques ingrédients et hop un apéritif original à partager avec des amis. 25 recettes futées sont à découvrir dans «Baguettes magiques» aux éditions Larousse cuisine
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Championnat de France du dessert : retour en images sur l'épreuve de la candidate de Biarritz
Le 43e championnat de France du dessert a sacré, mercredi 22 mars, Enzo Franzi et Cyril Gaidella pour leurs deux desserts. La candidate du lycée hôtelier de Biarritz n'a pas été récompensée (© photo Twitter @CFDessert)
Catégories : Actualité, Pâtisserie -
Championnat de France du dessert : c'est parti pour la finale
Célia Bourguin, du lycée hôtelier de Biarritz avec son dessert Umami dispute ce mardi 21 mars la finale du 43e Championnat de France du dessert, à Nancy, présidée par Philippe Etchebest (© photo cedus)
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Le kiwi de l'Adour a tout bon
Le kiwi est le fruit star de l'hiver. Celui des Pays de l'Adour, entre Landes et Pyrénées-Atlantiques, représente un quart de la production nationale (© photo Qualité Landes)
Catégories : Actualité, Pyrénées-Atlantiques -
Euskadi : Le Basque culinary world prize est de retour
[Actualisé] Le Basque culinary center (BCC) de Saint-Sébastien et le gouvernement basque reconduisent le Basque culinary world prize récompensant un chef qui « améliore la société par la gastronomie ». Les candidatures internationales peuvent être déposées jusqu'au 19 mai (©photo Basque culinary center)
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Salon de l'agriculture : le palmarès du Concours général agricole
Les Pyrénées-Atlantiques repartent du Salon international de l'agriculture, à Paris, avec 83 médailles glanées au Concours général agricole 2017
Catégories : Actualité, Pyrénées-Atlantiques -
Salon de l'agriculture : les premières médailles basques
Depuis samedi 25 février, le jury du Concours général agricole décerne ses médailles aux produits du terroir en compétition. Dimanche 26 février, les charcuteries basques et le piment d'Espelette ont décroché des récompenses
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Le terroir basco-béarnais s’installe à Paris
Le Salon international de l’agriculture se déroule du 25 février au 5 mars à Paris. Les productions des Pyrénées-Atlantiques y sont conviées. Plus de 356 produits sont en quête de médailles à l'occasion du Concours général agricole
Catégories : Actualité, Pyrénées-Atlantiques