Les 15 et 16 mai se déroulent, à Bayonne, les Journées du chocolat. L'occasion de célébrer le cacao sous toutes ses formes à travers des animations
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Bayonne : les Journées du chocolat en pratique
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Bayonne : Or Konpon remporte le Pintxo d'or
La brochette et soupe de langoustine d'Or Konpon © Pintxo Eguna 2015Comme attendu, la quatrième édition de Pintxo Eguna a connu un nouveau succès, samedi 9 mai, dans les rues de Bayonne
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Bayonne : en quête du "pintxo du 21e siècle"
Vingt-trois sortes de pintxos seront soumis au public et au jury de professionnels samedi 9 mai à l'occasion de Pintxo Eguna, rendez-vous gastronomique et festif
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Un Bayonnais en lice pour réaliser le meilleur croissant au beurre
Mathias Santos de Resende participera le 13 mai, à Paris, à la finale du 10e Concours national du meilleur croissant au Beurre d'Isigny AOP
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Une soirée pour élire le meilleur pintxo de Bayonne
©« Barra de pintxos Donosti 01 » par Basotxerri / Wikimedia CommonsSe balader de peña en peña, en dégustant des pintxos dans un esprit bon enfant, voilà la philosophie de Pintxo Eguna, samedi 9 mai, à Bayonne. Deux prix récompenseront les meilleures recettes
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Le piment ne compte pas pour du beurre
Le beurre au piment d'Espelette est disponible depuis quelques jours. ©J.M.La Fromagerie des Aldudes innove en lançant un beurre au piment d'Espelette en forme de croix basque
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Bayonne : retour en images sur la Foire au jambon
Le concours du meilleur jambon fermier s'est déroulé jeudi matin.©J. M.Quelques photos des animations proposées pendant la Foire au jambon de Bayonne
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Rattrapée par la tradition du jambon
Dimitri Brosset, Joana et Maia Houyou (de gauche à droite) sur le stand à la Foire au jambon. ©J.M.Maia Houyou est l'une des deux femmes charcutiers-salaisonniers présentes parmi les 22 installés à la Foire au jambon, à Bayonne. Il y a huit ans, elle a changé de voie professionnelle pour rejoindre l'entreprise familiale de Mauléon
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Foire au jambon de Bayonne : 5 idées pour en profiter sans rien manger
©J. M.La Foire au jambon, à Bayonne, est l'occasion de déguster les meilleures spécialités des charcutiers salaisonniers du Pays basque. Pour autant, pas besoin de passer obligatoirement par la case dégustations pour en profiter. Voici cinq pistes d'animations pour nourrir son esprit
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Bayonne : c'est parti pour la Foire au jambon
Les trois meilleurs jambons fermiers de la Foire ont été présentés en fin de matinée. ©J. M.La 553e Foire au jambon s'est ouverte ce jeudi 2 avril, à Bayonne, par le traditionnel concours du meilleur jambon fermier. De nombreuses animations sont programmées autour du cochon jusqu'à dimanche
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