Installé au cœur de Bayonne, Mathieu Hild propose des pâtisseries délicates dans sa maison gourmande Eklat. Il est également à l’origine de la Crème bayonnaise, mélange de chocolat et de noisettes à déguster toute la journée
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Bayonne : chez Eklat, la Crème bayonnaise fait fondre de plaisir
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Eguzkia oeuvre pour la qualité
La 14e Fête du gâteau basque a lieu ce week-end. © photo Flickr OT CamboL’an passé, 3000 gâteaux ont été vendus sur le stand Eguzkia à l’occasion de la Fête du gâteau basque, dont la 14e édition se déroule ces 1er et 2 octobre. Bruno Stora, président de l’association, a répondu à nos questions
Catégories : Actualité, Pâtisserie -
L'agenda gourmand de 2016
Les occasions de bien manger et de découvrir le terroir seront une fois de plus nombreuses en 2016. Voici de quoi cocher quelques dates de rendez-vous pour cette nouvelle année
Catégories : Actualité, Gastronomie, Pyrénées-Atlantiques -
La noisette nourrit les projets gourmands de la Maison Pariès
La Maison Pariès propose depuis peu un gâteau basque à la noisette. Une spécialité annonciatrice du dernier dessein de l’entreprise : cultiver ses propres noisettes au Pays basqueCatégories : Actualité, Gastronomie, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques, Reportage Grand Format