Les 15 et 16 juin, Julie, Cécile et Cély, salariés des "trublions du goût" Michel et Augustin sont passés par le Pays basque dans le cadre de l'opération "J'irai prendre l'apéro chez vous", à la rencontre des producteurs qui travaillent pour la marque

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En octobre 2020, la Cité du goût et des saveurs 64 voyait le jour avec une large programmation d'ateliers culinaires pour le grand public. Mais le couvre-feu, le confinement et les restrictions sanitaires ont dû mettre en sommeil ces rendez-vous. Ils sont de retour en ce mois de juin, à Bayonne et Pau

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La halle d'Iraty n'accueillera pas la 15e édition de Lurrama du 12 au 14 novembre © archives J. M.

Ce vendredi 30 octobre 2020, les organisateurs du salon de l'agriculture paysanne, Lurrama, ont dû se résoudre à annuler l'édition 2020, à la halle d'Iraty, à Biarritz. L'appel aux dons reste d'actualité

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Jean-Luc Duvin, référent technique, et Astrid Monteau, de la Cité du goût et des saveurs 64 © photo J. M.

La Cité du goût et des saveurs vient de voir le jour en Pyrénées-Atlantiques, portée par la Chambre de métiers et de l'artisanat. Des ateliers culinaires pour tous, animés par des chefs locaux, à Bayonne et Pau, font partie de la palette d'animations proposées par cette nouvelle entité 

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©photos DR/ L'Autre Campagne

Lucille Bonnet et Thomas Panzolato, de L'Autre Campagne, installés à Saint-Martin-de-Seignanx, animeront samedi 28 septembre une master class, à la halle d'Iraty, à Biarritz, dans le cadre du festival Poteo Gastronomika

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 « Nous avons essayé de parler du chocolat en tant qu'artisan chocolatier »©photo Gilles Lescure

Le chocolatier Christophe Puyodebat, dont la chocolaterie et le musée sont installés à Cambo-les-Bains, célèbre cette année les 20 ans de son entreprise. Un anniversaire marqué par quelques surprises et un éphémère musée du chocolat au Brésil, cet été

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Hubert Candelé présente ses six produits médaillés à Paris, cette année © photos J. M.

[Grand Format ] La laiterie artisanale Bastidarra, installée à Bardos, fabrique des yaourts et des crèmes desserts. Elle a décroché six médailles au dernier Concours général agricole

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©archives 2018 Twitter CGA

Le Salon international de l'agriculture ferme ses portes ce dimanche 4 mars, à Paris. Retour sur les 74 produits basques et béarnais primés à l'occasion du Concours général agricole 2019

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Depuis trois ans, les Britanniques se plaisent à savourer les éclairs originaux élaborés par le Basque Joakim Prat. À la tête de Maître Choux, le trentenaire au solide parcours professionnel ne compte pas s'arrêter en si bon chemin.
photo DR/Maître Choux

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© photo creative commons pixabay

La halle d'Iraty, à Biarritz, s'apprête à accueillir le premier Salon du chocolat et des délices basques. Il se déroulera vendredi 30 novembre, samedi 1er et dimanche 2 décembre avec de nombreuses animations

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