Vendredi 22 et samedi 23 octobre, l'Académie du chocolat de Bayonne et le Fonds de dotation de l'Aviron Bayonnais proposent des animations ludiques et gourmandes au centre-ville avec « Rugby & Chocolat »
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Bayonne : le chocolat et le rugby à l'honneur les 22 et 23 octobre 2021
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Bayonne : la gourmandise fait son retour au carreau des halles le 11 juillet
© photo Pierre Carton pour Maison Pariès
Dimanche 11 juillet 2021, la Maison Pariès et le Collège culinaire de France organisent à Bayonne, "Retour gourmand", de 8 heures à 14 heures pour mettre à l'honneur la gastronomie locale
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Bayonne : un long week-end de Toussaint sous le signe du chocolat
L'an passé des démonstrations avec le métate, la pierre à cacao, étaient proposées ©photo J.M.La 2e édition de Bayonne fête son chocolat se déroulera du 1er au 3 novembre 2019, au coeur de la sous-préfecture basque. L'occasion de réviser, avec gourmandise, le savoir-faire des chocolatiers membres de l'Académie du chocolat de Bayonne
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Bayonne : alliances originales entre mets et chocolats
©photo archives J. M.Rendez-vous traditionnel de l'Ascension, à Bayonne, les Journées du chocolat, en cette année 2019, reviennent sous le nom de Chocolat et Compagnie pour mieux surprendre le public, vendredi 31 mai et samedi 1er juin 2019.
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Biarritz : un premier salon dédié au chocolat
© photo creative commons pixabayLa halle d'Iraty, à Biarritz, s'apprête à accueillir le premier Salon du chocolat et des délices basques. Il se déroulera vendredi 30 novembre, samedi 1er et dimanche 2 décembre avec de nombreuses animations
Catégories : Actualité, Chocolat, Pyrénées-Atlantiques -
Pays basque : trois bonnes raisons de se rendre à Bayonne fête son chocolat
10 sculptures en chocolat réalisées par les chocolatiers de Bayonne seront exposées dans le grand salon de la mairie de Bayonne © photo archives J. M.Du 2 au 4 novembre, l'Académie du chocolat de Bayonne et la ville organisent Bayonne fête son chocolat. L'occasion de mettre en valeur le patrimoine chocolatier de la cité basque
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Gâteau basque : traditionnel ou audacieux ?
Qui réalisera le meilleur gâteau basque ?© photo Maison ParièsLa maison luzienne Pariès organise, samedi 8 septembre, le 6e concours du meilleur gâteau basque amateur. Les 60 candidats ont jusqu'au 5 septembre pour s'inscrire. Le chef Pascal Etcheverria, membre du jury, donne quelques pistes
Catégories : Actualité, Gastronomie, Pâtisserie -
Trois choses à savoir sur le 5e Concours du meilleur gâteau basque amateur
La Maison Pariès décline son gâteau basque à la noisette, aux agrumes ou au chocolat ©photo Pariès[Actualisé ] Pour la 5e année, la Maison Pariès organise le concours du meilleur gâteau basque amateur. Le gagnant sera désigné samedi 16 septembre, à la grillerie du port de Saint-Jean-de-Luz. Les candidats peuvent s'inscrire jusqu'au 13 septembre.
Catégories : Actualité, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques -
De Bayonne au Brésil, le chocolat à l'honneur
Les Journées du chocolat se dérouleront, à Bayonne, vendredi 26 et samedi 27 mai. Dégustations et démonstrations sont au programme d'une édition qui fera un clin d'oeil au Brésil
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Bayonne a désormais ses fritures en chocolat
L'Académie du chocolat de Bayonne a présenté, ce mardi 4 avril, des fritures en chocolat symbolisant la ville. Noires ou au lait, elles seront vendues toute l'année
