Les biscuits salés au fromage ont vu le jour en 2010 © photo DR/ AOP Ossau-Iraty
Installée en Soule, à Idaux-Mendy, Okina séduit au-delà du Pays basque avec ses biscuits salés parfumés au fromage AOP Ossau-Iraty
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Pays basque : la biscuiterie artisanale Okina se démarque en version salée
Catégories : Actualité, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques -
La route du fromage promet des étapes savoureuses
© photo Ossau IratyJusqu'au 30 septembre, 99 producteurs de l'AOP Ossau-Iraty ouvrent leurs portes au public du Pays basque au Béarn en passant par la Soule pour expliquer leur travail et la méthode de fabrication de ce fromage typique des Pyrénées
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