[Reportage] Entre boutique de chocolats et salon de dégustation, la Tasse à moustache, à Bayonne, conçue par le chocolatier Christophe Puyodebat, est une nouvelle adresse pour les amoureux de cacao
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Bayonne : à la Tasse à moustache, le chocolat se croque ou se boit chaud
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Pays basque : les chocolats Puyodebat soufflent leurs 20 bougies
« Nous avons essayé de parler du chocolat en tant qu'artisan chocolatier »©photo Gilles LescureLe chocolatier Christophe Puyodebat, dont la chocolaterie et le musée sont installés à Cambo-les-Bains, célèbre cette année les 20 ans de son entreprise. Un anniversaire marqué par quelques surprises et un éphémère musée du chocolat au Brésil, cet été
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Dans le sillon des chocolatiers basques
Christophe et Valérie Puyodebat dans l'entrée de leur musée © J.M.Christophe et Valérie Puyodebat prolongent la tradition chocolatière dans le Pays basque intérieur avec leur atelier et musée du chocolat implantés à Cambo. Un livre revient sur cette aventure
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