[Reportage] Entre boutique de chocolats et salon de dégustation, la Tasse à moustache, à Bayonne, conçue par le chocolatier Christophe Puyodebat, est une nouvelle adresse pour les amoureux de cacao
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Bayonne : à la Tasse à moustache, le chocolat se croque ou se boit chaud
Catégories : Actualité, Chocolat, Reportage Grand Format -
Pays basque : les chocolats Puyodebat soufflent leurs 20 bougies
« Nous avons essayé de parler du chocolat en tant qu'artisan chocolatier »©photo Gilles LescureLe chocolatier Christophe Puyodebat, dont la chocolaterie et le musée sont installés à Cambo-les-Bains, célèbre cette année les 20 ans de son entreprise. Un anniversaire marqué par quelques surprises et un éphémère musée du chocolat au Brésil, cet été
Catégories : Actualité, Chocolat, Pyrénées-Atlantiques -
De Bayonne au Brésil, le chocolat à l'honneur
Les Journées du chocolat se dérouleront, à Bayonne, vendredi 26 et samedi 27 mai. Dégustations et démonstrations sont au programme d'une édition qui fera un clin d'oeil au Brésil
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Bayonne : « On avait envie que cette académie soit plus visible »
Marie-Claudine Maudet, de la maison Cazenave. © photo archives J.M.Pâques et Noël sont les périodes où nous consommons le plus de chocolat. La présidente de l'Académie du chocolat de Bayonne, Marie-Claudine Maudet a répondu à nos questions autour des futurs rendez-vous chocolatiers