Les biscuits salés au fromage ont vu le jour en 2010 © photo DR/ AOP Ossau-Iraty
Installée en Soule, à Idaux-Mendy, Okina séduit au-delà du Pays basque avec ses biscuits salés parfumés au fromage AOP Ossau-Iraty
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Pays basque : la biscuiterie artisanale Okina se démarque en version salée
Catégories : Actualité, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques -
L'Eveil des sans ou l'alternative aux biscuits traditionnels
David Trillo Pan est tous les samedis sur le marché de Bayonne, en hiver. ©photos J. MDavid et Véronica Trillo Pan, de Saint-Pée-sur-Nivelle, proposent gâteaux et biscuits pour toute forme d'intolérances alimentaires ou un régime vegan mais tout le monde est invité à les déguster
Catégories : Actualité, Bayonne, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques -
Ces projets “food” qui cartonnent grâce au financement participatif en Pyrénées-Atlantiques
Devenu une alternative aux voies traditionnelles de financement de créations ou de développement d’activités, le crowdfunding connaît un succès grandissant, surtout quand le projet en question concerne notre assiette. Exemples en Pyrénées-Atlantiques.
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