Le concours du meilleur jambon fermier s'est déroulé jeudi matin.©J. M.
Quelques photos des animations proposées pendant la Foire au jambon de Bayonne
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Bayonne : retour en images sur la Foire au jambon
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Rattrapée par la tradition du jambon
Dimitri Brosset, Joana et Maia Houyou (de gauche à droite) sur le stand à la Foire au jambon. ©J.M.Maia Houyou est l'une des deux femmes charcutiers-salaisonniers présentes parmi les 22 installés à la Foire au jambon, à Bayonne. Il y a huit ans, elle a changé de voie professionnelle pour rejoindre l'entreprise familiale de Mauléon
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Foire au jambon de Bayonne : 5 idées pour en profiter sans rien manger
©J. M.La Foire au jambon, à Bayonne, est l'occasion de déguster les meilleures spécialités des charcutiers salaisonniers du Pays basque. Pour autant, pas besoin de passer obligatoirement par la case dégustations pour en profiter. Voici cinq pistes d'animations pour nourrir son esprit
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