©photo archives J. M.
Rendez-vous traditionnel de l'Ascension, à Bayonne, les Journées du chocolat, en cette année 2019, reviennent sous le nom de Chocolat et Compagnie pour mieux surprendre le public, vendredi 31 mai et samedi 1er juin 2019.
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Bayonne : alliances originales entre mets et chocolats
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Bayonne : tout ce qu'il faut savoir pour bien déguster le chocolat
Un bon chocolat noir s'apprécie entre 68 et 75% de cacao © photo J.M.En cette période de fêtes où le chocolat se croque sans complexe, le chocolatier bayonnais Cyril Pouil, de Monsieur Txokola, donne les clés pour mieux comprendre les nuances de cacao
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Biarritz : un premier salon dédié au chocolat
© photo creative commons pixabayLa halle d'Iraty, à Biarritz, s'apprête à accueillir le premier Salon du chocolat et des délices basques. Il se déroulera vendredi 30 novembre, samedi 1er et dimanche 2 décembre avec de nombreuses animations
Catégories : Actualité, Chocolat, Pyrénées-Atlantiques -
Pays basque : trois bonnes raisons de se rendre à Bayonne fête son chocolat
10 sculptures en chocolat réalisées par les chocolatiers de Bayonne seront exposées dans le grand salon de la mairie de Bayonne © photo archives J. M.Du 2 au 4 novembre, l'Académie du chocolat de Bayonne et la ville organisent Bayonne fête son chocolat. L'occasion de mettre en valeur le patrimoine chocolatier de la cité basque
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Bayonne : une tablette de chocolat collector salue le parcours de Didier Deschamps
Cyril Pouil et Ronan Lagadec avec les tablettes Merci Didier © photo J. M.Le chocolatier Monsieur Txokola, installé à Bayonne, rend hommage à sa façon au sélectionneur champion du monde de football, Didier Deschamps, avec une tablette de chocolat
Catégories : Actualité, Bayonne, Chocolat, Pyrénées-Atlantiques -
Une médaille d'or pour la ferme Dache Dise
L'équipe de la ferme Dache Dise ©photo drLe maraîcher Pierre Laporte, installé à Tarnos, aux portes de Bayonne, a reçu la médaille d'or régionale du concours Jeunes Talents du maraîchage national. Il représentera le Grand Sud-Ouest en finale
Catégories : Actualité, Bayonne, Chez nos voisins -
Bayonne : cap sur le Pérou pour les Journées du chocolat
Rue Port-Neuf, une nouvelle sculpture en chocolat sera à découvrir devant Daranatz © photo archives J. M.Vendredi 11 mai et samedi 12 mai, les chocolatiers bayonnais fêtent le cacao à travers des animations et des dégustations. Le Pérou est l'invité d'honneur cette année
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Bayonne : Ardukari décroche le pintxo d'or 2018
Le pintxo d'or 2018 © photo page Facebook Pinxto Eguna 2018- officielLa peña Ardukari a séduit, samedi, le jury du pintxo d'or 2018. La peña Gela Ttiki a remporté le prix du public
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Bayonne : trois choses à savoir sur Pintxo Eguna 2018
Un aperçu des préparations de l'an dernier via le compte Instagram de Josema Azpeitia qui sera de nouveau dans le jury 20018 de Pintxo Eguna © Josema AzpeitiaLa 7e édition du « Jour du pintxo » aura lieu ce samedi 5 mai, dans le petit et grand Bayonne. Qui ravira le titre à la peña Mille Pattes cette année ?
Catégories : Actualité, Bayonne, Gastronomie -
Deux Basques en finale du concours du meilleur croissant au beurre
Thomas Ithuralde, de Bayonne, et Clément Camille, de Biarritz. © photo DRThomas Ithuralde et Clément Camille sont qualifiés pour la finale de la 13e édition du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP
Catégories : Actualité, Pâtisserie, Pyrénées-Atlantiques