En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.
Lorie Berbiale multiplie les créations originales de cake design © photo Nicolas Mollo
Le salon du cake design Sugar Paris se déroulera du 20 au 22 avril au parc floral de Paris. La Basque Lorie Berbiale, plus connue sous le nom de Cook in love, a été choisie comme ambassadrice du salon grâce à ses créations originales
Vincent Vallée travaille toujours chez Thierry Bamas, à Anglet. Il réalise actuellement les futures
créations de Noël. © photo J.M.
Vincent Vallée est devenu, il y a un an, le premier Français à remporter le titre de Meilleur chocolatier au monde lors de la finale des World chocolate masters, à l'occasion du Salon du chocolat, à Paris. Retour sur une première année, déjà bien remplie, pour le Basque d'adoption
Vincent Vallée lors de la remise du trophée. © photo World chocolate masters/ Cacao Barry
Vendredi soir, au terme de deux jours de compétition, le pâtissier et Angloy d'adoption, Vincent Vallée, a remporté le World chocolate masters au Salon du chocolat à Paris. C'est le premier Français à décrocher ce titre. Retour en images
Vincent Vallée lors de la finale à Lyon qui lui a ouvert les portes du World Chocolate Masters © photo Cacao Barry
Le pâtissier Vincent Vallée, responsable de laboratoire chez le MOF Thierry Bamas, à Anglet, représentera la France au World Chocolate Masters qui se déroule du 28 au 30 octobre, au Salon du chocolat de Paris. L'objectif : devenir le meilleur chocolatier du monde parmi vingt candidats
Le 21e Salon du chocolat se déroulera à Paris du 28 octobre au 1er novembre. Des représentants des Pyrénées-Atlantiques feront partie de l'événement qui compte 700 participants
L'Aquitain est l'entremets qui représentera les Pyrénées-Atlantiques. © Chambre de métiers et de l'artisanat d'Aquitaine
Le pâtissier Yves Grillat va défendre les couleurs des Pyrénées-Atlantiques avec son entremets baptisé L’Aquitain, pour la finale de « La crème des pâtissiers » ce vendredi 20 mars, au Conseil régional, à Bordeaux