Le concours du meilleur jambon fermier s'est déroulé jeudi matin.©J. M.
Quelques photos des animations proposées pendant la Foire au jambon de Bayonne
La 553e Foire au jambon de Bayonne s'est achevée ce dimanche 5 avril. Retour en images sur les animations proposées pendant ces quatre journées.
A retenir : cette année c'est Pierre Onchalo de Larressore qui a remporté le prix du meilleur jambon fermier et la peña Beti Xutik qui a décroché la première place au traditionnel concours de la meilleure omelette sur les 14 participants (vidéo après les photos).
La 554e Foire au jambon se déroulera du 24 au 27 mars 2016, à Bayonne.
Le concours du meilleur jambon fermier s'est déroulé jeudi matin.©J. M.
Le mail Chaho-Pelletier a accueilli 22 charcutiers-salaisonniers autour de l'IGP Jambon
de Bayonne.©J. M.
L'IGP Jambon de Bayonne répond à un cahier des charges très strict.©J. M.
Achats et dégustations de jambon ont rythmé ces quatre journées.©J. M.
La confrérie du jambon de Bayonne était au rendez-vous dès jeudi.©J. M.
L'exposition "Peint'hures, de l'art ou du cochon" d'Alain Jouve se prolonge jusqu'au 17 avril à la galerie des Corsaires, à Bayonne. ©J. M.
Une trentaine d'exposants composaient la foire gourmande, en bord de Nive.©J. M.
Il n'y avait pas que du jambon, à la Foire, le gâteau basque était aussi de la partie.©J. M.
La mini-ferme a permis de voir des cochons basques mais aussi des poules, des ânes et des brebis.©J. M.
La sculpture sur bois, d'un porc kintoa grandeur nature par Jean-Yves Béhotéguy a eu beaucoup de succès pendant les quatre jours de la Foire au jambon.©J. M.
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C'est parti pour la Foire au jambon.